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(ab Kl. 5; 1-tägig):
Die Milchviehhaltung ist die Grundlage der Produktion verschiedener Lebensmittel. Durch Zucht hat der Mensch das Hausrind gezielt verändert, um effektiv Milch produzieren zu können. Im Kurs wird die Haltung der Milchkühe im Offenstall mit Weidegang thematisiert. Kann es gelingen, Milch zu produzieren und dabei die Bedürfnisse der Tiere zu berücksichtigen? Welchen Einfluss hat die Milchviehhaltung auf die Umwelt des Betriebes?
Bausteine/Inhalte des Kurses:
- Exkursion zum Biobauernhof
- Zucht beim Hausrind
- Haltung der Milchkühe
- Fütterung und Milch-Produktion
- Einfluss der Milchviehhaltung auf die Umwelt
des Betriebes
| Schulform | Kompetenzen gemäß Kernlehrplan Biologie |
| Gymnasium | – Verschiedene Formen der Nutztierhaltung beschreiben und im Hinblick auf ausgewählte Kriterien erörtern (B1, B2) (5/6) – Kriteriengeleitet ausgewählte Vertreter der Wirbeltierklassen vergleichen und einer Klasse zuordnen (UF3), (5/6) – Die Angepasstheit ausgewählter Säugetiere und Vögel an ihren Lebensraum hinsichtlich exemplarischer Aspekte wie Skelettaufbau, Fortbewegung, Nahrungserwerb, Fortpflanzung oder Individualentwicklung erklären (UF1, UF4) (5/6) – Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Wild- und Nutztieren durch gezielte Züchtung erklären und auf Vererbung zurückführen (UF2, UF4) (5/6) – Die Bedeutung der Fotosynthese für das Leben von Pflanzen und Tieren erklären (UF4) (5/6) – Umgestaltungen der Landschaft durch menschliche Eingriffe unter ökonomischen und ökologischen Aspekten bewerten und Handlungsoptionen im Sinne des Naturschutzes und der Nachhaltigkeit entwickeln (B2, B3, K4) (7-10) – Die Eignung von Züchtung als Analogmodell für den Artenwandel durch natürliche Selektion beurteilen (E6) (7-10) |
| Gesamtschule | – Möglichkeiten beschreiben, ein gewünschtes Merkmal bei Pflanzen und Tieren durch Züchtung zu verstärken. (K7) (P1) – Die Angepasstheit von Tieren bzw. Pflanzen und ihren Überdauerungsformen an extreme Lebensräume erläutern. (UF2) (P1) |
| Realschule | – Vor- und Nachteile verschiedener Haltungsformen von Nutztieren aus unterschiedlichen Perspektiven darlegen und beurteilen. (B2, K8) (P1) – Mechanismen des Überlebens in unterschiedlichen Lebensräumen nach dem Kriterium der Angepasstheit (u. a. in der relativen Körperoberfläche) beschreiben. (E2) (P1) |
| Hauptschule | – Anhand von geeigneten Medien beschreiben, wie ein gewünschtes Merkmal bei Pflanzen oder Tieren durch Züchtung verstärkt werden kann. (K7) (P1) – Aus Informationen über ausgewählte Tiere oder Pflanzen Kriterien für Gefährdungen bei Veränderungen ihres Lebensraums durch den Menschen ableiten. (B1, K6) (P1) – Die Angepasstheit an extreme Lebensräume von Tieren bzw. Pflanzen und ihren Überdauerungsformen erläutern. (UF2) (P1) Konflikte zwischen dem Schutz der Umwelt und den eigenen Bedürfnissen beschreiben und einen eigenen Standpunkt dazu vertreten. (B3) (P2) |